台灣宝馔茂谷柑橘
种植计划報告

2019-04-28 23:09:01 2055
台灣宝馔茂谷柑橘<br>种植计划報告

茂谷柑

  茂谷柑英名“Murcott"、“Honeytangerine” 、或“Honeymurcott"、为美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的 W.T.Swingle 等人于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种,即桔橙类(tangors)。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。由于茂谷柑糖度高,风味佳而浓郁、皮薄多汁,且较蕉柑晚熟,因而在台湾市场的售价较蕉柑高出许多,栽培面积逐年增加。近年来闽南地区也已有引种试种。 中文学名茂谷柑,拉丁学名 Murcott,界植物界,被子植物门,纲双子叶植物纲。

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气候条件:

  台湾茂谷柑栽培主要分布在嘉义以北,即回归线以北的南亚热带地区,年平均气温 22—23℃,年雨量 2200— 2300mm,其热量与降水均较福建柑桔产区丰富。

生物学特性

  茂谷柑茂谷柑为常绿小乔木,树型呈丛状多且下垂,树干光滑。3 月中旬开花,翌年 2―3 月成熟。果实扁圆形,果型整齐、果皮光滑、橙黄色,果形指数 1.2 左右,单果重 150―200 克,可溶性固形物 15.0%,酸度 0.6%―1.0%,风味极佳。但栽培表现易裂果、日烧,以及大小年结果,必须从栽培上予以防范 。

 种植技术:

  茂谷柑是宽皮柑和甜橙的杂交后代,具有产期佳、品质好、产量高、外表扁平 光滑、耐贮运等优点,是可持续发展的柑橘鲜食优良品种之一,但它也有易 裂果和日灼果较多的缺点,在种植方面特别防范此类问题的发生,如何种好茂谷柑,把栽培经验介绍给大家,以供参考

种苗信息:

  新建果园,最好选用嫁接好的果树种苗,嫁接种苗结果快、生长均匀、容易管理。 

种植:

  选择疏松、肥沃、排灌好、pH5.5—6.5、背风向阳的坡地或水田作园地。以行株距 3m×2m,111 株/667 平方米或行株距 2.5m×2m,133 株/667 平方米的定植规格,挖 80cm 宽、60cm 深的坑或沟,每坑放 50kg 沤制过的有机肥和 1kg 钙镁磷肥,绿肥(杂草)30—50kg 与泥土拌匀回坑,回土高出地面 30cm 左右,在春季萌芽前,立春后 15 天左右种下。此时根已经开始活动,成活率较高。灌水良好的地区,秋植亦可以。种下大约一个月时间,苗基本上成活,施一些稀薄的粪水 +0.2%—0.5%的 尿素或复合肥。以后每次新梢萌发前和枝梢老熟前各施一次攻梢和壮梢肥,肥料基本上以速效肥为主。 

培养树冠:

  茂谷柑发梢能力很强,常常丛状生长,如不加以控制,势必造成树体营养供应不足,枝梢生长发育不良,短小衰弱、荫蔽易感病虫害。因此抹梢整形,培养通风透光、枝梢分布合理的树冠,是树势稳健、优质高产的关键。一般强壮的枝梢,只留 3—4 个,普通的枝梢留 2—3 个不同方向的壮芽。桂林地区每年放春夏秋 3 批梢,柳州以南的地区可以放 3—5 批梢,逐渐形成紧凑稳健的树冠。

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果树管理

裂果病措施:

  1. 加强柑园土肥水管理:果实迅速膨大期,要增用磷、钾肥,创造深厚、通透性 好的土壤结构。雨季和旱季要及吋排灌,改善果园小气候,提髙空气的相对湿度,避免果皮过分千燥和果肉水分变化太大而引起裂果。搞好菱秋季节的地面覆盖,树盘或行间覆盖,稻草、油菜秆、麦秆,增强果园抗旱保水能力,调节温湿度,保证土壤水分的均衡供应。

  2. 及时防治病虫害:特别要注意防治介壳虫和锈壁虱的危害。

  3. 药剂涂果防裂:第 二次生理落果前后,分别以 150 毫克/升和 200 毫克 7 升的赤霉素液涂幼果脐部.防裂效果明显,并兼做保果作用。对轻度初裂果用 200 毫克 7 升的赤霉素加甲基托布精 800 倍液涂果,可使开裂伤口很快愈合,并很少复发。

肥水管理:

  茂谷柑花多、易坐果、丰产、固形物含量高,所以肥水的管理显得十分重 要,我们把这部分的管理归纳为三句话:“春氮夏钾秋复合,膨大期间麸水淋, 采后重施促恢复”。“春氮”指立春后,芽萌动之前, 根系开始活动,以氮肥为 主,施攻梢攻花肥,具体作法,在每株树冠下面撒放 25kg 沤制过的有机肥 +0.5kg 的,轻轻松土,把肥翻到表土下。“夏钾”是指 5 月上旬,生理落果前, 以 钾肥为主,施稳果肥。叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾,地面施 0.2kg/株 氯化 钾,可以减少落果;“秋复合”是在 7 月中旬放秋梢前,施 0.2kg/株 复合肥; “麸水淋”指在 7—12 月上旬,每半个月淋一次淡淡的麸水+0.1%—0.3%的 尿 素,每株淋 25kg 左右;“采后重施”即果实采收后,沿 1/4 树冠滴水线下,挖 40cm 宽,60cm 深的小沟,每株施 20—30kg 的鲜草、30kg 沤熟的有机肥+1kg 的 过磷酸钙。 

整形修剪:

  这部分工作可以概括为四句话:“酌情留春梢,抹掉夏梢,统一放秋梢,严格控制晚秋梢和冬梢”。即春梢长到 5cm 长时,每枝梢上留 2—3 个不同方向的壮芽,留芽的原则是:疏密留稀,疏短留长,疏弱留壮,过旺枝,留 6—7 片叶摘 心;夏梢全部抹掉;放秋梢前(7 月上中旬),抹掉零散的芽,短截枝梢,截的位置不宜过高或过低,最好是在第 6—7 节之间。桂林地区 7 月中下旬放秋梢。 树势较弱或树形不紧凑的,可视情况留少量的晚秋梢,其余的和冬梢全部抹 掉。冬季修剪时以通风透光、枝梢分布合理,树冠紧凑为基础,把交叉枝、荫 蔽枝、徒长枝、病虫枝、弱枝、枯枝剪掉,集中烧毁,同时进行清园。 

保花保果:

  1. 疏花疏果。由于茂谷柑花多、坐果率高,容易造成营养供应不足,花果生长发育不良、果小、品质差,同时也容易引起大小年结果现象。因此,很有必要疏掉部分花果。做法是:弱花弱果,病虫花、果,无叶、少叶花、果一律抹掉。

  2. 花露白时,在地面喷洒 500 倍液的敌百虫,树上喷洒 800 倍液甲氰菊酯, 防治花蕾蛆和蓟马。

  3. 防风防晒防冻害。茂谷柑结果部位多在枝梢顶部,容易造成日灼风疤,尤 其是幼树,表现更为明显。所以在果实横径长至 4cm 大时,在向阳部位贴白纸或套袋,可以减少日灼病为害。茂谷柑的抗寒能力虽然比较强,但严重的霜雪冰冻,还是会影响果实的品质和产量,所以在霜雪前后灌水、覆盖及熏烟,以及喷洒微生物叶面肥,都有一定的防护作用。

  4. 防裂防落。茂谷柑皮很簿,易裂果,特别是干旱一段时间,突然下大雨,以及果实膨大期表现更为严重,因此,在果实膨大期 5—12 月之间在树冠下覆盖稻草、蔗渣或其它有机纤维物,覆盖物要求 pH5.5—6.5,有条件的覆盖地膜或滴灌是防裂的有效措施。同时喷洒 20—25×10-6Ba+10×10-62,4-D+0.2%吐温 +0.2% 磷酸二氢钾或柑橘防裂素,都可以减少裂果。

果园规划:

  要求土壤土层深厚(60 ㎝)、肥沃;土壤 ph 值在 5.5-7.0;果园地势坡度低于 25 度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规 划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。 

时间:一般在 9-11 月秋梢老熟后或 2-4 月春梢萌芽前栽植。 

密度:采用株距 3m×行距 4m 的密度进行栽植,亩植 55-60 株。 

栽植技术:

  土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各 80cm,然后压绿肥 50cm 深, 回填土 40cm 高栽植;田起垄栽植:8 米带沟(沟宽 60-80 ㎝,深 40-60cm)开厢,每厢起 2 垄(垄宽 1.5m,垄中心距 4m,垄高 20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏 实,使根系与土壤密接。浇足定根水,在树苗周围做 1m 的树盘用糠壳覆盖。

土肥水管理:

土壤管理

应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果 园合理间作和中耕除草等工作。

肥水管理

(1)施肥原则:应充分满足血橙对各种营养元素的需要,提倡多施有机肥、 合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结 果、血橙物候期等指导施肥。

(2)施肥方法:以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、 穴施和土面撒肥等方法。 

(3)幼树施肥:勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥,春、夏、秋梢 抽发期施肥 5-6 次,(3、5、6、7、9、12 月,每次每株施碳铵 0.4 斤或 尿素 0.2 斤。1-3 年幼树单株年施纯氮 100-400g,氮、磷、钾比例以 1.0: (0.4-0.5):1.0 为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、 采果肥。施肥量一般萌芽肥 2-3 斤化肥,一担粪水;保果肥 1-2 斤磷钾肥 +1 斤化肥;壮果肥 1-2 斤化肥+1-2 斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主,株施 50-100 斤有机肥+1-2 斤化肥。

(4)水分:土壤干旱时灌水,积水时排水。整形修剪 

A、原则。因地制宜, 因树修剪,促抑得当,通风透光,立体结果。

B、整形(自然开心形)。 干高 20-40cm,主枝(3-4 个枝)在主干上分布错落有致,主杆分枝角 30°-50°,各主枝上留副主枝 2-3 个。一般在第三主枝形成后,即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。

C、修剪。

  1. 幼树:轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度甚至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。

  2. 初结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。

  3. 盛果期:及 时回缩结果枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。 

病虫害防治:

炭疽病

  加强栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前,可选用代森锰 锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠,15 天左右喷一次,连续 3-4 次。 

脚腐病

  及时排水,改善园内透光通风条件,加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,对已感病植株,可用抗病砧木接换砧。 药剂防止:刮除病斑后涂药,常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。 

螨类

  (柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5 月)和秋季(9-11 月)是防治红蜘蛛的重点时期:花前虫口密度达 1-2 头/叶,花后和秋季达 5-6 头/叶即 需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶 2-3 头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等,注意保护长须螨、钝螨、食 螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌

 蚧类

  (矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等)。药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代若虫期,红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为 5 月上、中旬至 6 月中旬), 吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、 机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。 

蚜虫

  新梢被害率达 25%,应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威 等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等,剪除越冬虫卵,减少害虫基数。 

潜叶蛾

  防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7 月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢,结合肥水管理,促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治:新梢抽发至 1- 2cm 时喷药,7-10 天喷一次,连续 2-3 次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。 

 天牛类

  5-8 月,晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫,傍晚捕杀褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔,再将虫孔用泥土封闭,以毒杀幼虫。 

花蕾蛆

  现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面,每 7 天一 次,连续 2-3 次;当花蕾直径为 2-3mm 时(现白时)选用硫磷、敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻园土,可消灭部分越冬害虫蛹。 

果实采收:

  根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时 不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器 内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。

茂谷柑图册:

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台湾宝馔茂谷柑橘种植计划效益评估

一.前言 

  引进多年培育驯化适合本地土壤气候的新品种台湾宝馔茂谷柑橘种植计划,以现代化,科学化的种植管理工艺,提高种植的质量及经济效益,具有市场上的竞争力及续航力,引导正确使用生物菌肥及有机肥,改善土壤增加地力,减少病虫害发生迈向现代农业绿色无毒无公害种植的新方向,计划在湖北常德市澧县基地进行标准化种植和培育种苗,逐步配合政府政策辅导当地农民进行微形规模经济种植创业,提高土地利用的经济价值,以设立产业合作社或土地入股合作经营的模式来落实政府扶贫政策,带领农民脱贫致富,并整合种植园区,创建统一品牌销售,稳定市场价格。 

二.品种来源及特性 

  茂谷柑其品种来源,依据 1967 年 Hodgson 氏及 1981 年 Ziegler 氏等之记载得知,其为世界柑橘大师施格氏于 1913 年与其同伴,以宽皮柑与甜橙杂交选育出之柑橘,因种植不易及管理要求高,至 1952 年美国、巴西、澳洲、以色列、 日本等主要柑橘生产国家陆续才有商业栽培。台湾早在 1960 年代,由台湾大学园艺系林朴教授从美国佛罗里达州引进台湾试种成功。2010 年经台农戴增芳老师引进大陆培育驯化种植,于 2013 年成功培育出最新品种之台湾宝馔茂谷柑橘,宝馔茂谷柑橘有耐热性抗寒性好,抗病性高,产量高,维护成本低,回收成本快等特性,每年春节至清明节期间成熟采果,果重约 200 克,糖度高、风 味佳、果皮薄光滑、果肉深橙色、果肉柔软多汁,果形扁圆形极为美观及耐储运等优点,近年来极受消费者欢迎,且为目前较具市场竞争力之柑橘类果品之 一。 

三. 种植效益评估:

  (每亩种植 100 株,苗木每株/35 元/一年苗) 台湾宝馔茂谷柑橘种植前期为成长期(第二年可少量挂果,过早多挂果果树容易 衰败)管理到位满 2 年开花可少量挂果约 5 斤/株,第三年采收每株可收 50 斤, 产量会逐年增加种植 5 年以上进入高产期每株挂果可达 100 斤以上。 

  1. 第一年开地种植。(苗木每株/35 元/一年苗) 每亩种植成本大约 6500 元。 种植成本包含:整地,种植费,种苗,有机肥,人工,灌溉系统,农业器具,3 年土地租金。

  2. 第二年少量挂果每株约 5 斤。 每亩挂果:株/5 斤*100 株=500 斤。 每亩养护成本大约 1500 元含有机肥,人工。

  3. 第三年成熟挂果期每株约 40 斤。 每亩挂果:株/40 斤*100 株=4000 斤。 每亩养护成本大约 2000 元含有机肥,人工。

  4. 第四年盛产期挂果每株 100 斤。 每亩挂果:株/100 斤*100 株=10000 斤。 每亩养护成本大约 3000 元。有机肥,人工。 

  上述效益评估:在管理到位,无自然灾害顺产情况下可以在种植后第三个年头实现回本盈利。因种植受限于自然灾害的影响产值每年会有落差,考虑自然灾害影响,以前四年均值计算每亩约可采收 6-8000 斤,依市场收购价格每斤 5 元计 算,扣除养护成本,每亩平均产值可达 3 万元以上,5 年后进入盛产期每亩平均产值可达 5 万元以上。

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以上请参阅指教! (項目规划負責人:戴增芳 136-0608030)


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